Zupa spalająca tłuszcz z kapustą – Pyszny sposób na lekką i zdrową dietę

Składniki:
1/2 główki kapusty białej
2 marchewki
1 cebula
1 papryka czerwona
1 puszka pomidorów krojonych (lub 4-5 świeżych pomidorów)
2 ząbki czosnku

1 litr bulionu warzywnego (najlepiej niskosodowego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka imbiru
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw: Kapustę poszatkuj na cienkie paski. Marchewki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.