Wytrawne muffinki z cukinią – idealne do zamrożenia!

🧁🌱 Wytrawne muffinki z cukinią – idealne do zamrożenia! ❄️

Te muffinki z cukinią są nie tylko pyszne, ale także wygodne do przygotowania z wyprzedzeniem! Można je łatwo zamrozić i cieszyć się nimi później. Prawdziwa uczta na aperitif lub szybki brunch. Zamrażaj je na okres do 1 miesiąca i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej lub w lodówce na noc. Praktyczne i pyszne!

Składniki :

1 starta cukinia
1 czerwona papryka (mała kostka)
2 jajka
200 g startego sera (1 szklanka)
4 g soli (1 łyżeczka)
4 g pieprzu (1 łyżeczka)
125 g mąki (1 szklanka)
5 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
Przygotowanie: