🍞 Stuletni przepis babci na domowy chleb 🍞
Przenieś się do czasów, gdy chleb pieczony w domu wypełniał dom ciepłem i zapachem. Ten stuletni przepis babci na domowy chleb to prosty i niezawodny sposób na przygotowanie idealnego pieczywa. Miękki w środku, z chrupiącą skórką – doskonały na każdą okazję!
🛒 Składniki
- 1 kostka drożdży
- 15 g margaryny miękkiej lub masła
- 10 g soli
- 450 g mąki pszennej typ 550
- 280 ml ciepłej wody
👩🍳 Przygotowanie
1. Przygotowanie ciasta:
- Wsyp mąkę do dużej miski i wymieszaj z solą.
- Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, mieszając widelcem, aż całkowicie się rozpuszczą.
- Dodaj rozpuszczone drożdże oraz margarynę lub masło do mieszanki mącznej.
- Wyrabiaj ciasto za pomocą haka do ciasta – zaczynając od niskich, a kończąc na maksymalnych obrotach przez około 3 minuty, aż powstanie gładka masa.
2. Pierwsze wyrastanie ciasta:
- Rozgrzej piekarnik do 100°C, wyłącz go i umieść miskę z ciastem w środku, przykrywając ją ściereczką.
- Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 25–30 minut, aż wyraźnie zwiększy swoją objętość.
3. Formowanie i drugie wyrastanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Oleju, NIGDY nie wyrzucaj tej części nakrętki: jest to bardzo ważne | Właśnie po to to jest
Jaka jest różnica między sodą oczyszczoną a proszkiem do pieczenia?
Dlaczego nigdy nie należy dopuścić do przypalenia się oliwy z oliwek podczas gotowania
Na urodzinach mojego syna przedstawił mnie swojemu szefowi jako „naszą gospodynię domową”. Dodał nawet: „Ona pomaga tu wszystko utrzymać w porządku”. Ale potem zamarł, gdy szef powiedział: „Jesteś pewien? Znam ją…”