Przepis na domową pastę z soczewicy

Drodcchi tworzą: Rozwiń ciasto w długą nić, a następnie podziel je na cztery równe kawałki. Zwiń każdy kawałek w długą nić i pokrój na 1,9 cm kawałki dla pasty przypominającej gnocchi.
Dokonywanie makaronu: W przypadku płaskiej pasty rozwałkuj porcje ciasta w cienkie arkusze i pokrój je w pożądanym kształcie, takim jak pappardelle lub cieńsze makaron. Możesz użyć maszyny do makaronu, aby osiągnąć równomierną grubość.
Pasta z soczewicy gotowania
Zagotować wodę: Przynieś dużą patelnię z lekko osoloną wodą do wrzenia.
Gotowanie Gnocchi: Dodaj gnocchi soczewicy do wrzącej wody i gotuj je przez około 10 minut lub do momentu, gdy dotrą na szczyt.
Makarowane Flails: Świeże pasty z soczewicy są gotowane w ciągu 3 do 5 minut, w zależności od grubości.
Odcedź i podawaj: Usuń ugotowany makaron z łyżką szczelinową i podawaj z ulubionym sosem natychmiast.
Sugestie dla Serbów:
Ta wszechstronna pasta z soczewicy pięknie łączy się ze świeżą pikantną pubtte, klasycznym sosem marinara, pesto lub łatwym przygotowaniem z oliwą z oliwek i czosnkiem. Neutralny smak sprawia, że jest to doskonały wybór zarówno dla lekkich, jak i potężnych sosów.

Wskazówki dotyczące przechowywania i pats