Leccani Pasticciotti: Smak Półwyspu Salentyńskiego w Twojej Kuchni

Składniki:

Ciasto kruche:

• 300 g mąki pszennej
• 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 1 żółtko
• Szczypta soli
• Skórka otarta z jednej cytryny (opcjonalnie dla aromatu)

Krem budyniowy:

• 500 ml mleka
• 100 g cukru
• 3 żółtka
• 40 g mąki pszennej (lub skrobi kukurydzianej)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego