Domowy trik! Jak zapobiec czernieniu awokado i zachować jego świeżość?

Cebula uwalnia związki siarki, które działają jako naturalne przeciwutleniacze i spowalniają proces brązowienia.

Dodatkowa wskazówka:  Przechowuj awokado w szczelnym pojemniku z pestką. Dzięki temu zachowa świeżość jeszcze dłużej.

2. Woda z lodem w celu spowolnienia utleniania

Innym skutecznym sposobem na zachowanie zielonego koloru awokado jest moczenie ich w lodowatej wodzie. Jest to szczególnie przydatne podczas przygotowań do wydarzenia.

Nadaje się do krótkotrwałego użytku, ale nie nadaje się do przechowywania przez noc. Nadmiar wilgoci może sprawić, że miąższ będzie nieco papkowaty.