Buraki mogą być stosowane w profilaktyce i leczeniu wielu schorzeń. Można jeść je na surowo, gotowane lub pić ich smaczny sok.

Oczyszcza wątrobę . Buraki mają właściwości wspomagające usuwanie toksyn z organizmu i zapobiegają odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Dlatego ich spożywanie jest zalecane osobom na diecie lub starającym się schudnąć.

Zapobiega udarom i zawałom serca . Sok z buraków obniża ciśnienie krwi, dlatego ważne jest, aby włączyć go do naszej codziennej diety.

Poprawia nastrój . Bogate w betainę, związek zwiększający produkcję serotoniny w organizmie, buraki doskonale poprawiają nastrój. Są również korzystne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Wzmacnia układ odpornościowy . Bogaty w witaminy i składniki odżywcze, wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zwalczać infekcje. Burak ćwikłowy stymuluje dotlenienie komórek i produkcję nowych krwinek.

Są pożywne . Buraki są doskonałym źródłem witaminy C i żelaza, a także innych witamin i minerałów, takich jak kwas foliowy, fosfor, magnez i witamina B6.

Właściwości soku z buraków