Lucerna Śnieżna – Klasyczny Deser, który Zmieni Twoje Pojęcie o Słodkościach

Jeśli szukasz deseru, który połączy w sobie delikatne ciasto, bogate nadzienie i zachwycającą powłokę śnieżnobiałego lukru, Lucerna Śnieżna to idealny wybór. Ten klasyczny przepis zaczerpnięty z tradycji łacińskoamerykańskiej podbija serca miłośników słodyczy na całym świecie. Z miękkim ciepłem kajmaku (dulce de leche) i chrupiącą warstwą cukrowej magii, każdy kęs tego ciastka przenosi Cię w świat smaków, które są równie piękne, co proste w przygotowaniu.

Składniki:

Na ciasto:

• 250 g mąki pszennej
• 80 g cukru
• 3 żółtka
• 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 1 całe jajko
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki kakao

Na nadzienie:

• Dulce de leche (ilość dostosowana do wielkości ciasteczek)

Na śnieżną powłokę:

• 200 g cukru pudru
• 1 białko
• Kilka kropli soku z cytryny
• 200 g cukru pudru
• 50 ml wody

Sposób Przygotowania: