Zapiekanka z Mielonej Wołowiny i Ziemniaków z Serem: Idealny Przepis na Pocieszającą Kolację

Kiedy pragniesz treściwego, pożywnego i jednocześnie łatwego w przygotowaniu posiłku, ta zapiekanka z mielonej wołowiny i ziemniaków z serem to wybór, który nigdy nie zawiedzie. To danie, które łączy delikatne plasterki ziemniaków, soczyste mięso oraz kremowy sos serowy, jest prawdziwym hymnem komfortu kulinarnej. Każda warstwa tego dania to eksplozja smaku i tekstury, która doskonale nadaje się zarówno na rodzinny obiad, jak i na specjalne okazje.

Składniki

Do mielonej wołowiny:

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 mała zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki kminu (opcjonalnie, dla dodania głębi smaku)
• 1/2 szklanki sosu pomidorowego
• 1/2 szklanki groszku (opcjonalnie)

Warstwa ziemniaczana:

• 4–5 średnich ziemniaków, ugotowanych i pokrojonych w plasterki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Do sosu serowego:

• 1 szklanka mleka lub śmietanki kremówki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub mieszanka)

Do posypki:

• 6–8 plasterków sera (cheddar, mozzarella lub szwajcarski)
• 1/2 szklanki startego sera (aby nadać zapiekance dodatkowego smaku)
• 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji)

Instrukcje