68-letni mężczyzna zmarł z powodu niewydolności nerek – lekarz ostrzega: przestań jeść te 3 produkty śniadaniowe

Panie doktorze, zawsze myślałem, że lekka owsianka z ogórkami kiszonymi rano jest dobra na żołądek. Jak to się stało, że zachorowałem na niewydolność nerek?
— To pytanie 68-letniego mężczyzny zapoczątkowało tragedię zdrowotną.

Lekkie nie oznacza zdrowe, a tradycyjne nie oznacza bezpieczne.
Dotyczy to zwłaszcza nawyków śniadaniowych, które często obejmują spożywanie dużej ilości tłustych, słonych lub ciężkostrawnych potraw. Mogą one być szczególnie niebezpieczne dla narządów takich jak nerki, które mają ograniczone zdolności regeneracyjne i nie posiadają receptorów bólu sygnalizujących uszkodzenia.

Ukryte zagrożenia codziennych śniadań.
Śniadanie beztłuszczowe często uważa się za lekkie i zdrowe. Jednak owsianka i ogórki kiszone to jedno z najbardziej ryzykownych połączeń.

Miska zwykłej owsianki nie zawiera prawie wcale sodu.

Jednak nawet niewielka ilość ogórków kiszonych może znacznie zwiększyć wchłanianie sodu, co obciąża nerki.

Dlaczego wysoki poziom sodu jest tak szkodliwy:
Sód jest filtrowany i wchłaniany ponownie w nerkach, w procesie tym biorą udział jednostki czynnościowe nerek (nefrony).

U osób starszych obserwuje się już naturalny spadek liczby nefronów i ich funkcji.

Połączenie spadku poziomu sodu związanego z wiekiem i wysokiego poziomu sodu stanowi niebezpieczne obciążenie.

Żywność w puszkach często zawiera także:

Azotyny