Ziemniaki smażone na powietrzu: przepis na lekką i aromatyczną przystawkę

Składniki

Ziemniaki: 500 g

Papryka w proszku: do smaku

Oregano suszone: do smaku

Rozmaryn: do smaku

Oliwa z oliwek extra vergine: do smaku

Sól: do smaku

Ziemniaki z frytkownicy powietrznej to szybka i równie smaczna alternatywa dla klasycznych frytek lub ziemniaków pieczonych. To łatwy przepis, który pozwoli Ci uzyskać w zaledwie kilka minut lekkie, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku ziemniaki, z dodatkiem minimalnej ilości oliwy z oliwek.

Aby je przygotować, wystarczy zblanszować ziemniaki w całości ze skórką, zaczynając od zimnej wody, następnie pokroić je w kostkę i przyprawić w misce szczyptą soli, odrobiną suszonego oregano, szczyptą papryki w proszku i odrobiną oliwy z oliwek. Po ułożeniu w koszyku frytkownicy powietrznej wystarczy ustawić urządzenie na 195 °C na mniej niż 30 minut, i gotowe. Efektem będzie smaczny i aromatyczny dodatek, który można wzbogacić gałązkami rozmarynu i podawać na gorąco do ulubionego dania głównego.

Jeśli chcesz, możesz zastąpić ziemniaki żółte młodymi ziemniakami. Ważne, aby wybierać ziemniaki organiczne i w idealnym stanie, aby można je było jeść ze skórką. Możesz też zmienić mieszankę ziół lub dodać cebulę w proszku lub czosnek w proszku.

Jeśli wolisz, możesz obrać ziemniaki, namoczyć je w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi, a następnie upiec je bezpośrednio w frytkownicy powietrznej. W tym przypadku możesz pominąć dodawanie oliwy.