ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I SERÓW

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ziemniaków:
   • Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki, najlepiej o jednakowej grubości, aby ugotowały się w tym samym czasie.
2. Przygotowanie mieszanki śmietanowej:
   • W misce wymieszaj śmietanę z posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Ta mieszanka nada ziemniakom smak i kremową konsystencję.
3. Formowanie zapiekanki:
   • Można wykorzystać oddzielne foremki (jak na zdjęciu) lub dużą blachę do pieczenia. Posmaruj patelnię odrobiną roztopionego masła.
   • Ułóż warstwę plasterków ziemniaków na patelni. Dodaj warstwę startego sera i odrobinę mieszanki śmietankowej.
   • Powtarzaj proces układania warstw (ziemniaki, ser, śmietana), aż poszczególne foremki zostaną wypełnione, a na koniec połóż warstwę sera na wierzchu.
4. Pieczenie:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
   • Przykryj foremki folią aluminiową i piecz przez 45–50 minut.
   • Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż wierzchnia warstwa będzie złota i chrupiąca.
5. Podanie:
   • Wyjmij foremki z piekarnika i odstaw na kilka minut.
   • Udekoruj świeżym tymiankiem lub pietruszką.
   • Podawaj na gorąco!

Smacznego!