Zapiekanka z kurczakiem i ciasteczkami bąbelkowymi

3. Ciasteczka bąbelkowe:
Pokrusz ciasteczka na drobne kawałki i wymieszaj z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.
4. Składanie zapiekanki:
Pokrój podsmażone filety kurczaka na kawałki i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
Zalej kurczaka przygotowanym sosem.
Posyp wierzch pokruszonymi ciasteczkami bąbelkowymi.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz przez 20–25 minut, aż ciasteczka będą złociste i chrupiące.
Wskazówki:
Dodatki: Zapiekankę możesz wzbogacić o warzywa, np. brokuły, groszek lub kukurydzę, układając je pod warstwą kurczaka.
Zamienniki ciasteczek: Jeśli nie masz ciasteczek maślanych, możesz użyć bułki tartej wymieszanej z masłem.
Dla odważnych: Dodaj odrobinę musztardy Dijon do sosu, aby nadać mu ostrzejszego smaku.
Podanie:
Zapiekankę najlepiej podawać gorącą, prosto z piekarnika. Świetnie komponuje się z sałatką z rukoli lub prostymi pieczonymi ziemniakami.

FAQ:
1. Czy mogę użyć gotowanego kurczaka?
Tak, możesz użyć wcześniej ugotowanego lub pieczonego kurczaka, co skróci czas przygotowania.

2. Czy zapiekankę można zamrozić?
Tak, możesz ją zamrozić przed pieczeniem, ale najlepiej dodać pokruszone ciasteczka tuż przed pieczeniem, aby zachowały chrupkość.

3. Jak przechowywać resztki?
Zapiekankę przechowuj w lodówce do 3 dni, podgrzewając przed podaniem.

Podsumowanie:
Zapiekanka z kurczakiem i ciasteczkami bąbelkowymi to nietuzinkowe danie, które łączy kremową konsystencję sosu z chrupiącą teksturą ciasteczek. Idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi – zachwyci smakiem i prostotą przygotowania. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich bliskich! 🍗✨