Tort czekoladowy z nadzieniem z serka śmietankowego i polewą czekoladową

Procedura:
Przygotuj szpinak:

Na patelni podsmaż cebulę z odrobiną oleju.

Dodaj szpinak i pozwól mu zwiędnąć przez kilka minut. Daj im ostygnąć.

Przygotuj ciasto:

W dużej misce wymieszaj jajka, sól, pieprz, czosnek w proszku, mleko, olej i serek śmietankowy.

Dodaj przesianą mąkę z drożdżami i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz miękkie i jednolite ciasto.

Wymieszaj szpinak z serem:

Dodaj do mieszanki szpinak i cebulę.

Połowę mieszanki wlać do formy do pieczenia (wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej).

Rozłóż plasterki sera na powierzchni i przykryj resztą ciasta.

Kucharz:

Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 35–40 minut, lub do momentu, aż wierzch będzie złoty, a środek upieczony.

Pozostawić do ostygnięcia przed pokrojeniem