To był hit na grillu – zrobiła go moja siostra i ludzie nie mogli przestać pytać, jak się go robi.

1. Umieść pokrojoną kiełbasę w wolnowarze.
2. W misce wymieszaj pokrojone jabłka, brązowy cukier, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, cynamon i gałkę muszkatołową.
3. Wlej mieszankę jabłkową na kiełbasę w wolnowarze.
4. Dodaj posiekaną cebulę na wierzch mieszanki jabłek i kiełbasy. 5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka będą miękkie, a kiełbasa będzie szklista.

Reklama
6. Podawaj na ciepło, ozdobione szczyptą świeżej pietruszki, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki
Dla tych, którzy lubią odrobinę więcej pikantności, dodanie szczypty płatków czerwonej papryki lub wędzonej papryki do przepisu może nadać tym kąskom zachwycającego pikanterii. Jeśli masz do czynienia z wybrednymi jedzącymi, możesz chcieć nieco zmniejszyć ilość musztardy i octu, aby zmiękczyć smaki. A aby uzyskać jeszcze bardziej owocowy akcent, spróbuj dodać garść suszonej żurawiny lub rodzynek na ostatnią godzinę gotowania.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis