Ten przepis ma ponad 100 lat. Nauczyła mnie tego moja babcia

Czasami najcenniejsze skarby kuchenne to te, które przechodzą z pokolenia na pokolenie. Ten właśnie przepis, który ma już ponad sto lat, został mi przekazany przez moją babcię. To danie, które łączy w sobie prostotę tradycyjnych składników z elegancją deseru odpowiedniego na każdą okazję. Jeśli szukasz sposobu, aby przywołać atmosferę dawnych czasów i poczuć się jak prawdziwy mistrz kuchni, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki:

Na ciasto:

– 130 ml mleka
– 130 ml wody
– 20 g cukru (1 łyżka + 2 łyżeczki)
– 1 łyżeczka soli
– 100 gramów masła
– 160 g mąki (typ 00)
– 5 jaj

Do wypełnienia:

– 120 g proszku budyniowego waniliowego
– 700 ml mleka
– 2 żółtka
– 120 g cukru
– 1 laska wanilii
– 250 g masła
– 500 g truskawek
– Cukier puder do dekoracji

Przygotowanie ciasta: