Szarlotka z prażonymi jabłkami

W misce umieść składniki na ciasto i pokrój nożem na mniejsze kawałki. Ciasto wyrabiaj dłońmi dość szybko do połączenia składników. Z ciasta uformuj kulę. 2/3 ciasta zawiń w folię i umieść w lodówce, natomiast 1/3 do zamrażarki na godzinę. Po godzinie leżakowania ciasta w lodówce wylep nim dno tortownicy wyłożonej papierem na grubość ok 5 mm (tortownica o śr. 18 cm). Z reszty ciasta wylep również boki tortownicy. Ponakłuwaj dno ciasta widelcem, wyłóż na niego prażone jabłka – jeżeli są zbyt rzadkie można dosypać trochę suchej kaszy manny (ok. 4 łyżek), a na wierzch zetrzyj na grubych oczkach ciasto wyjęte z zamrażarki. Tortownicę z ciastem umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzanie góra/dół). Piecz około 1 godziny.