Stek Szwajcarski z Kuchenki o Średnim Stopniu Wysmażenia

Instrukcje

Przygotowanie Steków

1. Przygotowanie steków:
   • Steki wyjmij z lodówki na około 30 minut przed smażeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Posól i popieprz je z obu stron.
2. Smażenie steków:
   • Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż steki przez 4-5 minut z każdej strony, aż osiągną średni stopień wysmażenia (około 55-60°C w środku). Po usmażeniu, odstaw je na talerz i przykryj folią aluminiową, aby odpoczęły.

Przygotowanie Sosu

3. Smażenie cebuli i grzybów:
   • W tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj grzyby i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą złociste.
4. Przygotowanie sosu:
   • Do patelni wlej bulion wołowy i śmietanę. Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Podanie

5. Serwowanie:
   • Na talerzu połóż stek, a następnie polej go przygotowanym sosem. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy warzywa.

Zakończenie

Stek szwajcarski z kuchenki o średnim stopniu wysmażenia to idealny wybór na pyszny i sycący posiłek. Jego soczystość oraz wyjątkowy smak sprawiają, że z pewnością zadowoli każdego miłośnika mięsa. Spróbuj tego przepisu i ciesz się aromatycznym daniem, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!

FAQ

Jak długo mogę przechowywać stek szwajcarski?

• Odpowiedź: Ugotowany stek można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Przechowuj go w szczelnym pojemniku.

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?

• Odpowiedź: Tak, możesz użyć innych rodzajów mięsa, takich jak polędwica wołowa lub schab, jednak czas smażenia może się różnić.

Jakie są inne pomysły na podanie steku szwajcarskiego?

• Odpowiedź: Stek świetnie smakuje z różnymi sosami, takimi jak sos barbecue, oraz z dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, sałatki czy grillowane warzywa.