Nawet jeśli nie masz pod ręką butelki oleju, możesz uzyskać pyszne i chrupiące smażone potrawy, stosując alternatywne techniki i małe sztuczki. Frytkownica powietrzna, piekarnik lub ghee: dzięki tym rozwiązaniom Twoja kuchnia zawsze będzie gotowa do działania. Nie tylko zaoszczędzisz olej, ale także uzyskasz lżejsze i smaczniejsze dania!
Nie ma nic bardziej frustrującego niż rozpoczęcie smażenia czegoś i uświadomienie sobie w ostatniej chwili, że zabrakło oleju. Ale nie panikuj! Stosując kilka sprytnych alternatyw, nadal możesz uzyskać chrupiące, suche i idealnie smażone jedzenie. Oto jak to zrobić.
Alternatywy dla oleju do smażenia
Jeśli nie masz oleju, istnieje kilka rozwiązań, które pozwolą Ci nie rezygnować z przyjemności pysznego smażenia.
- Frytkownica powietrzna: Idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą ograniczyć zużycie oleju, nie tracąc przy tym chrupkości potraw. Wystarczy lekko posmarować potrawę odrobiną oleju lub użyć specjalnego spryskiwacza, aby równomiernie rozprowadzić olej.
- Piekarnik z termoobiegiem: Przy odpowiedniej temperaturze i kilku sztuczkach piekarnik może stać się cennym sprzymierzeńcem. Ułóż potrawę na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmaruj olejem (jeśli masz niewielką ilość). Piec w temperaturze 200°C, a w połowie pieczenia obrócić potrawę.
- Gotowanie z ghee: Jeśli masz ghee, użyj go do smażenia. Ma wyższą temperaturę dymienia niż zwykłe masło i doskonale nadaje się do przyrumieniania jasnych potraw.
Sekret smażenia na sucho bez oleju
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Najlepsze i najgorsze pozycje do spania i jak poprawić swoją postawę podczas snu
Wazelina i cytryna: sekret promiennej i odmłodzonej skóry ujawniony
„Rewolucja śniadaniowa: moja ulubiona owsianka, którą pokochałam od pierwszej łyżki”
Ciasto jabłkowe