Serowe Kluseczki – Szybki i Prosty Ciepły Posiłek

Składniki:

• 250 g twarogu półtłustego
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

• Twaróg umieść w misce i dokładnie rozgnieć widelcem.
• Dodaj jajko i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
• Następnie wsyp mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz cukier puder. Całość dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

2. Gotowanie kluseczek:

• Zagotuj wodę w dużym garnku i lekko ją posól.
• Nabieraj małe porcje ciasta łyżeczką wcześniej zanurzoną w gorącej wodzie i delikatnie wrzucaj je do wrzątku.
• Po wypłynięciu kluseczek na powierzchnię gotuj je jeszcze przez około 2 minuty.
• Wyławiaj kluseczki za pomocą łyżki cedzakowej i odstaw na chwilę do odcieknięcia.

3. Podanie:

• Serowe kluseczki można podać w różny sposób:
  • Z przyrumienioną na maśle bułką tartą i cukrem.
  • Polane słodką śmietanką.
  • W sezonie letnim – z rozgniecionymi truskawkami lub malinami.

Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania:

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇