Sernik Melonowy

Sernik Melonowy

Sernik Melonowy to świeży i pyszny deser, idealny na letnią przekąskę lub jako zakończenie posiłku w gronie przyjaciół. Ten przepis bez gotowania obejmuje bazę z ciastek trawiennych i roztopionego masła, wypełniony serkiem śmietankowym, śmietaną, cukrem i wanilią, ozdobiony galaretką melonową, kostkami świeżego melona i miętą.

Składniki

Dla bazy:

• Biscotti digestif: 150 g
• Roztopione masło: 75 g

Na mus serowy:

• Ser do smarowania: 300 g
• Płynna świeża śmietanka: 125 ml
• Cukier: 100 g
• Płatki żelatyny jadalnej: 8 g
• Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka

Na polewę:

• Melon (bez odpadów): 200 g
• Płatki żelatyny jadalnej: 5 g
• Cukier: 40 g

Potrzebujesz także:

• Świeży melon: do smaku
• Świeża mięta: do smaku

Przygotowanie Sernika Melonowego