Składniki na ciasto:

• 🌾 500 g mąki
• 🧈 200 g masła 82%
• 🍬 100 g cukru pudru
• 🥚 3 żółtka
• 🥛 3-4 pełne łyżki śmietany 18%

Składniki na nadzienie:

• 🍮 2 budynie śmietankowe bez cukru
• 🍬 6 łyżek cukru
• 🥛 700 ml mleka
• 🧈 200 g masła 82%
• 🌸 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (lub cukier waniliowy)

Przygotowanie ciasta:

1. Do mąki dodaj przesiany cukier puder. Posiekaj mąkę z masłem, dodaj żółtka i stopniowo dodawaj śmietanę, wyrabiając ciasto.
2. Po dodaniu śmietany szybko zagnieć ciasto, owiń je w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez ok. 1 godzinę.