Roladki jajeczne o smaku steka z serem Philly

Sposób przygotowania

Przygotowanie farszu:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę, smaż do miękkości (około 5-7 minut).
Dodaj pokrojoną wołowinę do patelni. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Smaż, aż wołowina się zrumieni i będzie w pełni ugotowana (około 3-5 minut).
Zdejmij z ognia i wmieszaj ser provolone, aż się rozpuści i dobrze połączy. Pozostaw mieszankę do lekkiego ostygnięcia.

Przygotuj sajgonki:

Połóż papier do sajgonek na czystej powierzchni, jednym rogiem zwróconym w Twoją stronę.
Nałóż 2-3 łyżki mieszanki cheesesteak na środek sajgonki.
Zwilż brzegi sajgonki odrobiną wody. Złóż dolny róg na nadzienie, a następnie złóż boki i ciasno zwiń, upewniając się, że brzegi są szczelnie zamknięte. Powtórz z pozostałymi sajgonkami i nadzieniem.

Smaż sajgonki:

Na dużej patelni lub rondlu rozgrzej około 5 cm oleju na średnio-wysokim ogniu, aż będzie gorący (około 175°C).
Smaż kilka sajgonek na raz, aż będą złote i chrupiące (około 3-4 minut z każdej strony).
Wyjmij i połóż na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju.

Podawaj:

Delektuj się sajgonkami na gorąco z ulubionymi sosami, takimi jak marinara lub ranch. Wskazówki
Aby uzyskać zdrowszą opcję, piecz sajgonki w temperaturze 200°C (400°F) przez 15–20 minut, smarując je odrobiną oleju, aby były chrupiące.
Możesz dowolnie modyfikować nadzienie, dodając pieczarki lub różne sery!

Smacznego! Smacznego!