Pyszne ciasteczka cytrynowo-wiśniowe

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Wyjmij schłodzone ciasto i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
Wykrawaj ciasteczka za pomocą foremek lub formuj ręcznie małe kulki, które lekko spłaszcz.
Ułóż ciasteczka na blasze, zachowując odstępy.
3. Pieczenie:
Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż brzegi zaczną się lekko rumienić.
Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
4. Dekoracja:
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej.
Zanurz ciasteczka w czekoladzie lub polej je cienkimi liniami.
Udekoruj skórką z cytryny lub kawałkami wiśni.
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Możesz zamrozić ciasto przed pieczeniem, jeśli chcesz przygotować je z wyprzedzeniem.
Warianty przepisu:
Z innymi owocami: Zastąp wiśnie żurawiną, rodzynkami lub kawałkami suszonych moreli.
Bezglutenowe: Użyj mąki migdałowej lub bezglutenowej mieszanki do wypieków.
Czekoladowe: Dodaj do ciasta 1-2 łyżki kakao, aby nadać ciasteczkom czekoladowy charakter.
FAQ:
1. Czy mogę użyć świeżych wiśni?

Tak, ale należy je dokładnie osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki, aby nie rozmiękczyły ciasta.
2. Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady do dekoracji?

Oczywiście! Mleczna lub gorzka czekolada również świetnie pasuje do tych ciasteczek.
3. Jak uniknąć rozpadania się ciasta przy wałkowaniu?

Upewnij się, że ciasto jest dobrze schłodzone. Jeśli jest zbyt miękkie, włóż je na chwilę do lodówki przed wałkowaniem.
Te ciasteczka cytrynowo-wiśniowe są idealne dla miłośników słodkości z nutą kwaskowatości. Ich delikatny smak i piękny wygląd sprawią, że będą gwiazdą każdego stołu! 😊