przepis na smaczne i chrupiące danie

Grzyby boczniakowe to doskonała alternatywa dla mięsa, a w postaci kotletów stają się pysznym i sycącym daniem wegetariańskim. Chrupiąca panierka i soczysta masa grzybowa sprawiają, że to danie zachwyci każdego. Prosty przepis, który idealnie nadaje się na obiad lub kolację!

Składniki:
500 g grzybów boczniakowych
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej (lub mąki owsianej, jeśli preferujesz wersję bezglutenową)
3-4 łyżki bułki tartej
1/2 łyżeczki soli (do smaku)
1/4 łyżeczki pieprzu (do smaku)
1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła klarowanego) do smażenia
1/4 szklanki wody (jeśli masa jest za sucha)
Przygotowanie:
Przygotowanie grzybów:
Grzyby boczniakowe dokładnie umyj i osusz. Następnie drobno je posiekaj lub zmiel w malakserze, aby uzyskać masę przypominającą mięso mielone.
Cebula i czosnek: