Prawdziwe ciasto na pizzę

Wymieszaj mąkę i sól.
W misce wymieszaj drożdże, letnią wodę i oliwę z oliwek.
Wymieszaj ponownie.
Dodaj połowę mieszanki wody, drożdży i oleju do mąki.
Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, po czym wlej drugą połowę mieszanki. (Zobacz metodę wyrabiania ciasta na filmie tutaj)
Przykryj ciasto i odstaw na 1,5 godziny.
Podziel ciasto na 3 równe części i nadaj im okrągły kształt (zobacz metodę formowania na filmie tutaj).
Połóż je na posypanej mąką powierzchni roboczej, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu.
Spłaszcz, uformuj okrąg i rozciągnij.
Udekoruj swoje małe pizze wybranymi przez siebie składnikami