Podczas gdy wszyscy piją kolagen ze słoików, ja gotuję udka z kurczaka – a moje stawy, więzadła i skóra są mi wdzięczne.

Zanotuj to sobie. Będzie ci przydatne.

Teraz gotuję udka z kurczaka trzy razy w tygodniu. I oto, co się zmieniło.

Przepis nie mógłby być prostszy:

uda, nogi i szyje z kurczaka (można wykorzystać wszystkie na raz);

woda ;

łyżeczka octu jabłkowego (pomaga wydobyć kolagen z kości);

cebula i czosnek – według uznania.

Gotuję na małym ogniu przez 4 do 5 godzin. W rezultacie powstaje aromatyczny bulion. Odstawiam go do ostygnięcia, a on zmienia się w galaretowaty miąższ. Nie ma potrzeby dodawania proszku.

Co zmieniło się w ciągu trzech tygodni
Kiedy wstałem, moje kolana przestały skrzypieć.

Moja skóra była widocznie bardziej nawilżona.

Moja twarz stała się promienna, bez żadnej szarości.

Mój sen się poprawił.

Pewnego dnia moja żona zapytała mnie: „Czy używasz kremu?”

Nie. Właśnie ugotowałam zupę.

Dlaczego to działa?

Kolagen to po prostu białko. Nie jest wchłaniany jak „gotowy” kolagen, lecz rozkładany na aminokwasy. Jednak połączenie tych aminokwasów z lipidami, witaminą C, minerałami i wolnymi węglowodanami znacznie usprawnia proces regeneracji.

Jak gotuję – jak mężczyzna, krok po kroku
Biorę 1 kg udek, szyjek i/lub nóżek kurczaka.

Dodaj cebulę i czosnek.

Wlej 1 łyżeczkę octu jabłkowego.

Gotować przez 4 godziny (lub w multicookerze).

Ostudzony wywar wstawiłam do lodówki, rano galaretka mięsna była gotowa.

Kto tego szczególnie potrzebuje?