Placki Jabłkowe

Przygotowanie bazy: W dużej misce wymieszaj jajka z jogurtem naturalnym i cukrem (lub miodem), używając miksera lub trzepaczki. Mieszaj, aż masa będzie puszysta i gładka. (około 2-3 minuty)

Dodawanie składników: Do powstałej masy dodaj starte jabłka, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj delikatnie, aż wszystkie składniki się połączą, ale nie przesadzaj z mieszaniem, aby placki były lekkie i puszyste.

Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju lub masła. Gdy tłuszcz się nagrzeje, nakładaj łyżką porcje ciasta (około 1/4 szklanki na jednego placka). Smaż na złoty kolor z każdej strony, co powinno zająć około 2-3 minuty. Upewnij się, że płomień nie jest za mocny, aby placki nie przypaliły się.