Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu może zachować świeżość przez miesiące: nie gnije

Przechowywanie pietruszki dla długotrwałej świeżości: Pomimo jej powszechnego stosowania, wiele osób ma problem z utrzymaniem świeżości pietruszki przez długi czas. Jednak dzięki odpowiednim technikom przechowywania możliwe jest zachowanie jej żywego koloru i wartości odżywczych nawet przez dwa miesiące.

Optymalne przechowywanie pietruszki: Pietruszka dobrze rośnie w umiarkowanym klimacie śródziemnomorskim, ale ma problemy w chłodniejszych regionach. Kupując pietruszkę, wybieraj pęczki o głębokiej, żywej zieleni, aby zapewnić jej długowieczność, i unikaj tych, które wydają się matowe lub brązowe.

Przygotowanie: Gdy pietruszka jest już w domu, należy ją dokładnie posiekać. Takie przygotowanie ułatwia jej wykorzystanie w przyszłych przepisach i ułatwia przechowywanie.
Przechowywanie: Na dnie słoika, najlepiej szklanego, należy umieścić ręczniki papierowe. Wchłoną one nadmiar wilgoci, co jest niezwykle ważne, ponieważ wilgoć przyspiesza rozkład.