Pieczone steki z kalafiora z mozzarellą

sól i pieprz do smaku
świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka, bazylia)

Sposób przygotowania:

Odetnij liście i część głąba kalafiora, nie rozdzielając różyczek. Pokrój kalafior w plastry o grubości około 1,5–2 cm (powinny przypominać steki).
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z przeciśniętym czosnkiem. Posmaruj każdy stek z obu stron mieszanką. Dopraw solą i pieprzem.
Ułóż steki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż lekko się zarumienią.