Nie wyrabiaj za długo: Zbytnie wyrabianie może sprawić, że pączki będą twarde. Wyrabiaj tylko do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji.
Prawidłowe wyrastanie: Upewnij się, że ciasto prawidłowo wyrasta na obu etapach. Drugie wyrastanie jest szczególnie ważne dla uzyskania lekkiej i przewiewnej konsystencji.
Ciepłe otoczenie: Ciepłe, bez przeciągów otoczenie pomaga ciastu skutecznie wyrastać.
Nie przepełniaj patelni: Smażenie zbyt wielu pączków na raz obniży temperaturę oleju i spowoduje, że pączki będą tłuste.
Utrzymuj temperaturę oleju: Utrzymuj stałą temperaturę oleju, aby równomiernie piec.
Ciesz się tymi super puszystymi i pysznymi pączkami karnawałowymi! Na pewno przywołają cudowne wspomnienia z dzieciństwa!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nigdy więcej tego nie kupisz – Oto jak uprawiać imbir w domu!
Odkrycie, a nie przepis! Japońska technologia gotowania szturmem podbiła już cały świat. Gotuję w każdy weekend
Jeśli ten owad na tobie wyląduje, Wszechświat próbuje ci powiedzieć:
Kiedy mój mąż czytał, wpadła siostra z maluchem i krzyknęła: „Zapisał mojemu synowi połowę domu za 2 miliony dolarów!”.