Dlaczego tak się dzieje?
Ten rodzaj plamy jest częstszy, niż mogłoby się wydawać. Może być spowodowany przez:
Ciśnienie w czasie uboju
Wstrząs podczas transportu
Problemy z krążeniem na krótko przed ubojem
Nie jest to oznaką złej jakości, ale na pewno może działać odstraszająco.
Podsumowanie:
Ten rodzaj fioletowej plamy jest zazwyczaj nieszkodliwy. Jeśli reszta mięsa wygląda świeżo i normalnie, odetnij zabrudzony fragment i ugotuj jak zwykle. Zawsze ufaj swojemu węchowi i intuicji: jeśli coś wydaje się nie tak, jak powinno, lepiej tego nie jeść.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto owsiane, jabłkowe i marchewkowe
Zalety kurzych nóżek
Sałatka Olivier: Pyszny i kremowy przepis na tradycyjną rosyjską sałatkę ziemniaczaną
Milioner widzi żebrzącą kobietę z dzieckiem w deszczu w drodze na lotnisko i daje jej klucze do swojej willi! Ale to, co odkrywa po powrocie, pozostawia go bez słowa…