Oto, co dzieje się z Twoim ciałem, jeśli jesz buraki codziennie

4. Poprawa trawienia dzięki burakom

Błonnik pokarmowy w burakach wspomaga trawienie, zwiększając objętość stolca i promując regularne wypróżnienia. Może to pomóc zapobiegać zaparciom i wspierać zdrowy układ trawienny. Ponadto buraki zawierają betainę, która może pomóc poprawić trawienie, wspomagając produkcję kwasu żołądkowego.

5. Wspieranie zdrowia serca za pomocą buraków

Buraki są korzystne dla zdrowia serca ze względu na wysoką zawartość azotanów, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić przepływ krwi. Może to zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru. Błonnik, kwas foliowy i przeciwutleniacze w burakach przyczyniają się również do utrzymania zdrowego układu sercowo-naczyniowego.

6. Poprawa funkcji mózgu za pomocą buraków

Azotany w burakach mogą również poprawić funkcjonowanie mózgu poprzez zwiększenie przepływu krwi do mózgu. To zwiększone krążenie może poprawić funkcje poznawcze, pamięć i koncentrację. Buraki mogą również pomóc chronić mózg przed pogorszeniem związanym z wiekiem i chorobami neurodegeneracyjnymi.

7. Przeciwzapalne właściwości buraków

Buraki zawierają betalainy, które, jak wykazano, mają właściwości przeciwzapalne. Przewlekły stan zapalny jest powiązany z różnymi chorobami, w tym chorobami serca, rakiem i cukrzycą. Poprzez zmniejszenie stanu zapalnego buraki mogą pomóc chronić organizm przed tymi schorzeniami i promować ogólny stan zdrowia.

Włączanie buraków do codziennej diety

Włączenie buraków do codziennej diety jest łatwe i można to zrobić na różne sposoby. Możesz jeść je na surowo, pieczone, gotowane na parze lub wyciskane. Dodawanie buraków do sałatek, koktajli lub jako dodatek może pomóc Ci czerpać korzyści zdrowotne z ich spożywania. Pamiętaj, aby dokładnie je umyć i obrać, jeśli chcesz.

Pyszne i łatwe pomysły na przepisy na buraki

Istnieje niezliczona ilość sposobów na wykorzystanie buraków w posiłkach. Wypróbuj prostą sałatkę z pieczonych buraków z serem kozim i orzechami włoskimi lub zmiksuj buraki w orzeźwiającym smoothie z jabłkami i imbirem. Możesz również zrobić zupę buraczaną, taką jak barszcz, lub dodać starte buraki do swojego ulubionego przepisu na muffiny, aby uzyskać odżywczy akcent.