Od niedawna robię kruche ciasto z tego przepisu i wychodzi idealne

• Szarlotki – zarówno w wersji z jabłkami na surowo, jak i duszonymi. Ciasto dobrze trzyma kształt, nie nasiąka, ale nadal jest lekkie.
• Serniki na kruchym spodzie – dzięki lekkości ciasta całość nie wydaje się ciężka, nawet przy serniku pieczonym na gęsto.
• Tarty owocowe – zwłaszcza latem, kiedy wierzch pokrywają soczyste owoce. Takie kruche ciasto z mąką ziemniaczaną nie rozmięka i nie traci kruchości nawet po kilku godzinach.
• Ciasteczka maślane – po dodaniu mąki ziemniaczanej zyskują wyjątkową delikatność i dłużej zachowują świeżość.

Warto też wiedzieć, że to ciasto dobrze znosi mrożenie, więc bez problemu możesz przygotować większą porcję i trzymać ją w zamrażarce nawet do 3 miesięcy. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką świetną bazę do przygotowania szybkiego deseru dla niezapowiedzianych gości.