Objawy niedoboru witaminy D i sposoby na wzmocnienie odporności

Reklama
Co to jest witamina D?
Tabletka z etykietą „Witamina D” na łyżce
Źródło: Shutterstock
Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Oznacza to, że organizm wchłania ją wraz z tłuszczami z diety i magazynuje w tkance tłuszczowej. Różni się od innych witamin na dwa ważne sposoby:

Twój organizm ją produkuje. Twoje nerki produkują witaminę D z cholesterolu. Jednak aby to osiągnąć, Twoja skóra musi otrzymywać wystarczającą ilość światła UV z ekspozycji na słońce. Kiedy słońce pada na Twoją skórę, wyzwala reakcję chemiczną, która tworzy cholekalcyferol. Wątroba przekształca go w kalcydiol, a nerki w kalcytriol. Kalcytriol jest aktywną formą witaminy D w organizmie.
Działa jak hormon. Każda komórka w organizmie ma receptor witaminy D. Wywiera ona wpływ na organizm poprzez wiązanie się z tymi receptorami [2].
Zalecane dzienne spożycie (RDI) witaminy D wynosi 400 jednostek międzynarodowych (IU) dla dzieci do pierwszego roku życia i 600 IU dla osób w wieku od jednego do siedemdziesięciu lat. Dla osób powyżej siedemdziesiątki RDI wynosi 800 IU [3].

Niedobór witaminy D
Wakacje, urlop, słońce i spożycie witaminy D. Koncepcja zdrowia. Płótno na sztaludze z symbolami słońca i litery D na piasku plaży.
Źródło: Shutterstock
Bardzo często zdarza się, że ludzie mają niski poziom witaminy D we krwi. W 2011 roku badanie wykazało, że 41,6 procent dorosłych Amerykanów ma niedobór tej witaminy. Ten odsetek wzrasta do 69,2 procent dla Latynosów i 82,1 procent dla Afroamerykanów. Powodem tego jest fakt, że ciemniejsze odcienie skóry nie wchłaniają tak dużo witaminy D ze słońca [1].