Niezawodne danie na przyjęcie: Mini tortille z kurczakiem i warzywami

1. Przygotowanie kurczaka:
Filety z kurczaka pokrój w cienkie paski.
W misce wymieszaj olej z przyprawą do kurczaka i obtocz w tym mięso.
Podsmaż kurczaka na patelni przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i soczysty. Odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie warzyw:
Papryki i cebulę podsmaż na tej samej patelni przez 2-3 minuty, aby zmiękły, ale zachowały chrupkość.
3. Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i przeciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Składanie tortilli:
Posmaruj każdy placek tortilli cienką warstwą sosu.
Nałóż warstwę sałaty, podsmażonego kurczaka i warzyw.
Zwiń tortillę ciasno w rulon, a następnie pokrój na kawałki o długości około 4-5 cm.
5. Podawanie:
Ułóż mini tortille na talerzu.
Możesz je zabezpieczyć wykałaczkami, aby łatwiej było je serwować.
Wskazówki:
Przygotuj tortille kilka godzin przed podaniem i przechowuj w lodówce – dzięki temu smaki się przegryzą.
Jeśli chcesz, możesz użyć gotowego grillowanego kurczaka lub zamienić go na wędzonego łososia czy wegetariańskiego “kurczaka”.
Warianty przepisu:
Wegetariańska: Zamiast kurczaka użyj grillowanego tofu lub smażonych pieczarek.
Z serem: Dodaj plastry sera żółtego lub mozzarelli dla dodatkowego smaku.
Pikantna: Dodaj odrobinę sosu sriracha lub plasterki jalapeño.