Nie trzeba go gotować. Każdy, kto go spróbuje, pyta o przepis. Nawet jeśli zrobisz 100 słoików, to i tak za mało. Niesamowicie pyszne!

Główne składniki

2,5 kilograma czerwonej papryki

20 do 25 ostrych papryczek,
1 główka czosnku,
3 kilogramy marchewki

1 szklanka oleju (225 ml)
Składniki Korzyści
Marchewki: Bogate w beta-karoten, wzmacniają wzrok, dbają o skórę i wspierają zdrowie układu trawiennego i sercowo-naczyniowego.
Czerwona papryka: Bogate źródło witaminy C, witaminy A i przeciwutleniaczy, pomagają wzmocnić układ odpornościowy i przyspieszyć metabolizm.
Czosnek: Wspomaga krążenie i ma właściwości antybakteryjne.
Ocet: Pomaga konserwować warzywa i poprawia ich smak.
Przygotowanie krok po kroku
1. Zetrzyj marchewki na tarce o grubych oczkach. Dodaj grubą sól i dobrze wymieszaj rękoma, aż zaczną puszczać sok.
2. Posiekaj czerwoną paprykę, ostrą paprykę i czosnek w robocie kuchennym.
3. W dużej misce połącz wszystkie składniki, w tym pietruszkę, ocet i olej. Dobrze wymieszaj.