Wyobraź sobie świat, w którym owoc mógłby zwalczać niektóre z najpoważniejszych chorób współczesności, takie jak rak, cukrzyca i otyłość.
Choć może to brzmieć jak science fiction, naukowcy z Uniwersytetu w Montrealu pracują nad tym, aby teoria ta stała się rzeczywistością, przeprowadzając przełomowe badania na brazylijskich jagodach camu camu.
Ta mała jagoda jest bogata w silną substancję zwaną kastalaginy, która może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia człowieka.
Co sprawia, że jagody camu camu są tak wyjątkowe?
Chociaż jagody od dawna cenione są za swoje właściwości prozdrowotne, to właśnie jagody camu camu naprawdę się wyróżniają.
Roślina, pochodząca pierwotnie z Brazylii, znana jest ze swoich właściwości zwalczających cukrzycę i otyłość. Naukowcy odkryli, że może ona również odgrywać istotną rolę w udoskonalaniu metod leczenia raka.
Gwiazdą tego odkrycia jest kastalagina, rodzaj polifenolu, który działa jako prebiotyk, czyli substancja wspomagająca rozwój pożytecznych bakterii jelitowych niezbędnych do utrzymania dobrego zdrowia.
Castalagin nie tylko wspomaga funkcjonowanie jelit, ale może również wzmacniać zdolność układu odpornościowego do walki z rakiem.
Yo Make również polubił
Dlaczego warto pić sok z selera? 6 korzyści potwierdzonych badaniami
Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem
Sernik puszysty
Ciasto jabłkowo-cynamonowe