Napar, który dobrze ci zrobi

Przepis na infuzję przeciwbólową

Jabłko, rozmaryn, kurkuma i imbir

Składniki (na 2 szklanki)

• 1 jabłko ekologiczne (najlepiej słodkie, np. Golden lub Gala) pokrojone na ćwiartki ze skórką
• 1 łyżeczka kurkumy w proszku (lub 2 cm startego świeżego korzenia)
• 1 mały kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), obrany i starty
• 1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
• 1 szczypta czarnego pieprzu (opcjonalnie, ale zalecana ze względu na kurkuminę)
• 500 ml przefiltrowanej wody
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, pod koniec przygotowywania)

Przygotowanie

1. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu.
2. Dodaj pokrojone w ćwiartki jabłka, kurkumę, imbir i rozmaryn.
3. Zmniejsz ogień i  gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut .
4.  Aby zwiększyć wchłanianie kurkumy, przed wyłączeniem ognia dodaj  szczyptę czarnego pieprzu .
5. Pozostawić do zaparzenia na 5 minut, zdjąć z ognia, a następnie przecedzić.
6. Podawać bardzo gorące, jeśli chcesz, z łyżeczką miodu.