Nana’s Frozen Fruit Salad

1. Przygotowanie owoców:
Umyj i osusz wszystkie świeże owoce.
Pokrój owoce na mniejsze kawałki, jeśli jest taka potrzeba (np. truskawki, winogrona, banan).
Skrop banana sokiem z cytryny, aby zapobiec jego ciemnieniu.
2. Przygotowanie kremowej bazy:
W misce utrzyj serek mascarpone z cukrem pudrem, aż powstanie gładka masa.
Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Ostrożnie wmieszaj ubitą śmietanę, aby masa była lekka i puszysta.
3. Łączenie owoców z kremem:
W dużej misce delikatnie połącz przygotowane owoce z kremową bazą, mieszając łopatką, aby uniknąć uszkodzenia owoców.
Przełóż sałatkę do formy (np. szklanej foremki lub plastikowego pojemnika).
4. Mrożenie:
Wstaw sałatkę do zamrażarki na co najmniej 4-6 godzin, aż stężeje.
Wyjmij ją z zamrażarki 10-15 minut przed podaniem, aby nieco zmiękła.
5. Serwowanie:
Podawaj sałatkę pokrojoną w kostki lub w formie gałek.
Ozdób świeżymi owocami, miętą lub startą czekoladą, jeśli chcesz dodać elegancji.
Wskazówki:
Ograniczenie cukru: Jeśli owoce są bardzo słodkie, możesz zmniejszyć ilość cukru pudru w kremie.
Dodatkowe składniki: Dodaj posiekane orzechy, wiórki kokosowe lub rodzynki dla dodatkowej tekstury i smaku.
Przechowywanie: Sałatka może być przechowywana w zamrażarce do 2 tygodni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty przepisu: