Naleśniki waniliowe: pyszny przepis na śniadanie

Instrukcje:
1. Przygotuj ciasto na naleśniki:
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być rzadkie i lejące.
Wmieszaj roztopione masło i odstaw ciasto na około 20-30 minut w temperaturze pokojowej (pomoże to mące wchłonąć płyn i sprawi, że naleśniki będą gładsze).
2. Smaż naleśniki:
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię lub patelnię do naleśników na średnim ogniu. Lekko natłuść patelnię niewielką ilością roztopionego masła.
Wlej około 1/4 szklanki ciasta na patelnię i natychmiast zamieszaj, aby pokryło dno cienką, równą warstwą.
Smaż naleśniki przez 1-2 minuty lub do momentu, aż brzegi zaczną się unosić, a spód będzie złocistobrązowy. Ostrożnie przewróć naleśnika szpatułką i smaż przez kolejne 30 sekund do 1 minuty po drugiej stronie. Przenieś naleśnik na talerz.
Powtórz z pozostałym ciastem, lekko smarując patelnię w razie potrzeby między naleśnikami.
3. Podawanie:
Ułóż usmażone naleśniki na talerzu i przykryj czystym ręcznikiem, aby zachowały ciepło.
Podawaj naleśniki waniliowe z ulubionymi dodatkami! Na wierzchu ułóż świeże jagody, pokrojone banany, Nutellę, bitą śmietanę, syrop klonowy, a nawet posyp cukrem pudrem.
Wskazówki:
Przygotuj wcześniej: Możesz przygotować naleśniki wcześniej i schłodzić je lub zamrozić. Aby je podgrzać, po prostu delikatnie podgrzej je w kuchence mikrofalowej lub na patelni.
Dodatki smakowe: Jeśli wolisz nutę cytryny lub pomarańczy, możesz dodać łyżeczkę skórki cytrusowej do ciasta.
Gęstsze naleśniki: Jeśli chcesz nieco grubsze naleśniki, użyj trochę mniej mleka w cieście.
Te naleśniki waniliowe to wspaniały i konfigurowalny przysmak śniadaniowy, idealny na leniwe poranki lub specjalny brunch! Smacznego!