Technika krojenia: krojenie miąższu na fazy. To sprawia, że krowy są bardziej agresywne, a miąższ wydaje się szorstki.
Prawidłowe łączenie ciepła i czasu: W przypadku metody skracania należy używać mięsa tylko w wyższej temperaturze, aby zachować jego soczystość i delikatność. Alternatywnie powoli brązowiej w niższych temperaturach, bierz kawałki mniej więcej w czasie potrzebnym do przygotowania.
Niezależnie od tego, którą metodę preferujesz, w zależności od rodzaju miąższu i Twoich preferencji. Dzięki tym technikom możesz również uzyskać delikatność z odpowiedniego mięsa! 😊
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
To był hit na grillu – zrobiła go moja siostra i ludzie nie mogli przestać pytać, jak się go robi.
Prawda o utracie 5,5 kg (12 funtów) w 3 dni — i dlaczego może to być szkodliwe
Złe nawyki związane ze zmywaniem naczyń, które wydają się czyste, ale w rzeczywistości
2-dniowy napój detoksykujący na spalanie tłuszczu