„Moja bratowa ugryzła kawałek i podbiegła do mnie, żeby zapytać o przepis.”

Bezpieczne podgrzewanie oleju: Rozgrzej olej we frytkownicy lub dużym rondlu do temperatury 190°C.
Wskazówka bezpieczeństwa: Nigdy nie pozostawiaj gorącego oleju bez nadzoru podczas smażenia.

Przygotuj ciasto: w średniej misce wymieszaj mieszankę do naleśników, wodę i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej konsystencji. To będzie ciasto.

Przygotuj panierkę: do osobnej płytkiej miski wsyp pokruszone herbatniki graham, aby łatwiej było ją rozsmarować.

Środki ostrożności przy powlekaniu pianek:

Wskazówka dotycząca pianek marshmallow: Ponieważ pianki marshmallow są lekkie, mogą eksplodować pod wpływem gorącego oleju. Aby temu zapobiec, wbij wykałaczkę lub szpikulec w środek pianki, aby lepiej kontrolować i rozprowadzać ciepło.
Wskazówka dotycząca panierowania: Zanurz każdą piankę marshmallow w cieście, upewniając się, że jest całkowicie pokryta. Następnie obtocz piankę w pokruszonym cieście graham, aby pokryć ją z zewnątrz.
Ostrożnie usmaż pianki:

Wskazówka dotycząca temperatury oleju: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, utrzymuj temperaturę oleju w zakresie od 175°C do 190°C. Zbyt wysoka temperatura może przypalić pianki.
Smaż w małych partiach: Delikatnie wrzucaj po jednej lub dwie pianki na raz do gorącego oleju. Nie przepełniaj patelni, aby uniknąć obniżenia temperatury oleju.
Odcedź i delektuj się: