Mini serniki żółwikowe bez pieczenia

Wymieszaj okruchy krakersów graham i masło, przełóż do pucharków i wstaw do lodówki.
Ubij serek śmietankowy, cukier puder i wanilię na gładką masę.
Stopniowo dodawaj śmietanę, aż zgęstnieje. Napełnij kubki powstałą mieszanką i włóż do lodówki.
Aby pokryć polewę, rozpuść czekoladę, wymieszaj ją ze śmietaną i wyłóż na zimne serniki.
Dodaj karmel, następnie czekoladowy ganache i udekoruj orzechami pekan i kawałkami czekolady.
Przechowywać w chłodnym miejscu do momentu podania.