Mini kulki serowe z boczkiem i cheddarem o niskiej zawartości węglowodanów

(Idealne na świąteczne spotkania!)

Jako miłośniczka sera wiem, jak trudno jest ograniczyć jego spożycie, zwłaszcza gdy jest to tak pyszna przekąska. Podczas dwóch okresów, gdy tymczasowo powstrzymywałam się od nabiału, zdecydowanie tęskniłam za serem. Jednak znów zaczęłam go jeść, a te mini kulki serowe to świetna przekąska na imprezę! Mają mało węglowodanów, są łatwe do zrobienia i są hitem na każdym spotkaniu.

Oto, czego będziesz potrzebować:

Składniki:
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka ostrego sera cheddar, startego
1/2 szklanki pokruszonego gotowanego boczku
1/4 szklanki zielonej cebulki, grubo posiekanej
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki mąki migdałowej (do obtoczenia)
Instrukcje: