Marokańskie chlebki z patelni – to fajna opcja na kolację i do późniejszego zabrania sobie do pracy

350 g mięsa mielonego
1 czerwona papryka
1 cukinia
1 cebula
2-3 ząbki czosnku

2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, słodka papryka, szczypta majeranku
Zaczynamy od przygotowania nadzienia, aby zdążyło nam się ono przestudzić.
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Pozbawioną gniazda nasiennego paprykę kroimy w drobną kostkę.
Cukinię kroimy w średniej wielkości kostkę.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy cebulę. Po chwili dodajemy paprykę oraz cukinię i smażymy wszystko razem. Następnie dodajemy mięso mielone. Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz koncentrat pomidorowy. Doprawiamy mieloną słodką papryką, szczyptą majeranku oraz solą i pieprzem. Smażymy aż do całkowitego odparowania wszystkich płynów. Odstawiamy do przestudzenia.