Mandarynkowy Raj: Deser Marzeń z Ciasta Francuskiego i Orzeźwiającym Napojem Mandarynkowym

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie deseru:

Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na prostokąty o wymiarach ok. 10 x 15 cm.

Posmaruj każdy prostokąt roztrzepanym jajkiem.

Na środek każdego kawałka nałóż cząstki mandarynek. Jeśli chcesz, posmaruj ciasto dżemem przed dodaniem mandarynek.

Posyp cukrem pudrem i piecz przez 12–15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

2. Przygotowanie napoju mandarynkowego:

W wysokim szklanym dzbanku wymieszaj sok z mandarynek, wodę gazowaną i miód (jeśli używasz).

Dodaj kostki lodu i udekoruj napój świeżymi liśćmi mięty.

Podawaj schłodzony w szklankach.

Podanie:

Wyjmij gotowe ciasto francuskie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut.

Ułóż deser na talerzach i opcjonalnie posyp dodatkowym cukrem pudrem lub udekoruj listkami mięty.

Podawaj razem z orzeźwiającym napojem mandarynkowym

Wskazówki:

Mandarynki: Wybieraj owoce o cienkiej skórce i intensywnym aromacie. Jeśli mandarynki są bardzo kwaśne, można je lekko posłodzić przed dodaniem do deseru.

Ciasto francuskie: Aby uzyskać idealnie chrupiące ciasto, piecz je w dobrze nagrzanym piekarniku na środkowej półce.

Napój: Jeśli chcesz bardziej intensywny smak, dodaj trochę startej skórki z mandarynki do napoju.

Warianty:

Czekoladowy akcent: Polej deser stopioną czekoladą lub posyp wiórkami czekoladowymi.

Z innymi owocami: Możesz dodać do mandarynek kawałki ananasa, kiwi lub winogron, by urozmaicić smak.

Bezglutenowe: Użyj ciasta francuskiego bezglutenowego, jeśli to konieczne