Kurczak z Ananasem i Ryżem

Kurczak z Ananasem i Ryżem
Słodkie i słone tropikalne danie.
Składniki:
(Niekoniecznie w proporcjach jak na zdjęciu)
450 g piersi z kurczaka bez kości i skóry, cienko pokrojonej
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 cebuli, posiekanej
1 puszka (450 g) kawałków ananasa, odsączona
60 ml sosu sojowego
60 ml miodu
60 ml octu ryżowego
1 ząbek czosnku, posiekany
1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
2 szklanki ugotowanego ryżu
Instrukcje
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojone piersi kurczaka i smaż, aż będą złociste z każdej strony. Wyjmij z patelni i odłóż na bok.
Smażenie cebuli: Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta.
Dodaj ananasa: Wmieszaj kawałki ananasa, sos sojowy, miód, ocet ryżowy, czosnek oraz płatki chili (jeśli używasz).
Połącz składniki: Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby kawałki kurczaka dobrze pokryły się sosem.
Podawanie: Na koniec danie podawaj na ugotowanym ryżu, najlepiej gorącym.
Porady