Kiełbasa ziemniaczana – pyszna, tania i absolutnie oryginalna. Czegoś tak dobrego dotąd nie jadłam

• 1,5 kg ziemniaków
• 250 g boczku
• 300 g grzybów
• 2 cebule
• 3 m naturalnej osłonki do kiełbasy (jelita możesz kupić na allegro lub w niektórych większych marketach np. tesco)
• 2-3 łyżki oleju roślinnego
• pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj osłonkę kiełbasy.

2. Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o najdrobniejszych oczkach. Można przepuścić je przez maszynkę do mięsa, krojąc najpierw na małe kawałki.

3. Uduś cebulkę na patelni.

4. Drobno posiekaj grzyby i boczek. Podsmaż je na patelni, najpierw trochę boczek, potem dodaj grzyby.