Kartoffelsuppe – Idealna zupa na chłodne dni

Kartoffelsuppe, czyli niemiecka zupa ziemniaczana, to rozgrzewająca potrawa, która idealnie sprawdza się w zimne dni. Jej prostota i głębia smaku czyniają ją ulubieńcem w wielu domach. Bogata w warzywa, kremowa konsystencja oraz wyraźny aromat zadowolą każde podniebienie.

Składniki:

1 kg ziemniaków

2 marchewki

1 por (biała część)

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 litr bulionu warzywnego

200 ml śmietany 18%

2 łyżki masła

Szczypta gałki muszkatołowej

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: kiełbasa lub boczek do podania

Sposób przyrządzenia: